maandag 25 april 2016

De beste fudge, en nog makkelijk ook

Onze oudste is dol op Oreo's, en toen we in het kookboek van "Uit Pauline's keuken (klik hier voor haar leuke blog!) een recept zagen voor fudge met deze heerlijke koekjes, en dan ook nog van die zalige gezouten macadamianoten erdoor, heeft ze 'm meteen gemaakt.

En o, o, o, wat is dit verslavend en heerlijk en plakkerig en zalig...
En het hoeft niet eens de oven in, dus het is nog makkelijk ook.



Het recept is ook al op internet te vinden, hier (klik!) bijvoorbeeld.

Ingrediënten 
100 gram oreo koekjes
50 gram gehakte macadamianoten
Blikje gecondenseerde melk
150 gram pure chocolade
Bereiden 
Laat de gecondenseerde melk in een pannetje langzaam warm worden. Voeg daarbij de pure chocolade tot de chocolade gesmolten is en je een dikke pasta hebt. Haal de pan van het vuur. Breek de koekjes in stukjes en hak de macadamianoten (niet fijn!). Meng dit door het mengsel, bewaar een paar stukjes voor boven op het mengsel. Giet het mengsel in een met bakpapier bekleede bakvorm van 20 x 15 cm, druk het aan en leg de laatste stukjes macadamia en oreo op het mengsel. Zet dit voor ongeveer 3 uur in de koelkast en smullen maar!






Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen