maandag 17 februari 2014

Een koekje van… Leila Lindholm

Ze is een beroemdheid in Zweden en ik bakte met groot genoegen al een boel koekjes en taarten van haar uit dit boek:



Het boek is echt een lust voor het oog, wat dacht je bijvoorbeeld van de inhoud:


En deze lavendelkoekjes, mmmm….

Ze heeft ook een bladzijde gereserveerd voor goede oude 1-2-3 koekjes, jeweetwel, 1 deel suiker, 2 delen boter en 3 delen bloem. Daar varieert ze gezellig mee, en omdat ik deze week naar mijnoma ging, bakte ik twee variaties en nam ze mee.




Gelukkig vielen ze in de smaak! (Al hadden ze van mij wel iets langer in de oven gemogen, achteraf…)

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen