dinsdag 23 december 2014

Kerstige kokostaart

Elk jaar komt het jaarboek van Jamie Oliver uit, en gelukkig ben ik rond die tijd jarig, is het Sinterklaas en worden er pakjes gegeven met kerst. Ik haal 'm meestal wel binnen; dit jaar via een gekregen boekenbon van de buurvrouw.

Omdat er vrienden kwamen bakte ik een taart uit het boek. Maar dan wel de helft.
Hij was heerlijk, en makkelijk ook nog!

Het recept staat ook op de site van Jamie magazine; klik!

Het plaatje van Jamie ziet er zo uit:



En de mijne (dus half zo groot) zo:


Eerst nog zonder spikkeltjes, maar later toch met:



Hij smaakt precies zo goddelijk als 'ie eruit ziet, en het is echt een aanrader voor de kerst. Mmm!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen