Mmmm, brood met gepofte knoflook...

Ze hebben een broodblog en een geheel eigen kijk op brood bakken. Ze halen hun meel van ver, vitaliseren het water dat ze gebruiken en ook hun zeezout is niet van de supermarkt om de hoek.

En ze hebben iets heel bijzonders gedaan: speciaal voor kankerpatiënten, die tijdens hun behandeling hun smaak verliezen en daardoor weinig eten, hebben ze brood ontwikkelt dat ze wèl smaakt. Hier lees je er meer over: klik!

En nu het allerbelangrijkste: man, wat is het lekker! Vanavond genoten we van een simpel groentesoepje, het is immers vakantie, met gepoft-knoflook-brood erbij. Hemels, dat was het.

Allen daarheen, zou ik zeggen!

Ze hebben ook een webshop: klik!

Je kunt er ook neerstrijken om heerlijk te lunchen of zalig te ontbijten, weet ik uit ervaring...


O, Amsterdam, je hebt àlles!