Mueslirepen, zo lekker als koek

Vorige week bakte ik mueslirepen, en o, wat heerlijk waren ze! Helemaal zonder suiker en toch lekker zoet.

Gezond kan dus tòch heel lekker zijn.

Ik pureerde twee bananen, en deed er een schep kaneel en wat vanille-extract bij. Vervolgens hakte ik muesli fijn in de keukenmachine. Speltmuesli van de markt, heerlijk. 

Dat mengde ik, samen met wat sesamzaad en kokosrasp.

Het was genoeg om een half bakblik te vullen. Toen bakte ik het een half uurtje op 175 graden.

Mmmmm. Ze waren heel snel op!